BAAS [BOSS] Volckert Jan Pietersen Van Amsterdam zachował bake-shop w Albany i mieszka w historii jako człowiek, który wynalazł noworoczne ciasta i robił piernikowe dzieci na podobieństwie jego własnego tłuszczu potomstwa. Dobry Churchman, choć był, bane jego życia był strachem przed przerzedzeniem, a może to było utrzymywać złe duchy, które mogą złożyć ostateczny wysiłek, aby zdobyć nad nim mistrzostwo, włączył zwyczajowy liść z przychodzącym rok, że wyczerpał się z wyjątkową szklanką duchów na ostatniej nocy 1654 roku. Jego sprzedaż była rześka, a gdy siedział w swoim małym sklepie, medytując wygodnie na zyskach, które uczyniłby, gdy jego nieszkodliwych rywalów – Knikkerbakkers (Piekarze kulków) -Sent za zwykłą dostawę Olie-Koek i Mince-Pies na Morrow, został zaskoczony przez ostry rap, a brzydka stara kobieta weszła. "Daj mi kilkanaście noworocznych ciasteczek!" Płakała, w przenikliwym głosie.
"Vell, Den, Needn 'Sbeak tak głośno. I Aind TeaS, Den."
"Tuzin! " krzyczała. "Daj mi tuzin. Oto tylko dwanaście."
"Vell, den, Dwalf jest kilkanaście ".
"Jeden więcej! Chcę kilkanaście."
"Vell, den, jeśli vant anoder, idź do de Duyvil i Ged It."
Czy Hag zabierze go na swoje słowo? Opuściła sklep, a od tego czasu wydawała się, że słaba Volckert była rzeczywiście zakrzywiona, ponieważ jego ciasta zostały skradzione; Jego chleb był tak lekki, że wziął komin, kiedy nie był tak ciężki, że spadł przez piekarnik; Niewidoczne ręce wyrywa cegły z tego samego piekarnika i rzucił go, dopóki nie był niebieski; Jego żona stała się głuche, jego dzieci poszły niepokojące, a jego handel poszedł gdzie indziej. Thrice Stara kobieta pojawiła się, a za każdym razem został wysłany na nowo Diabeł; Ale w końcu, w rozpaczy, piekarz wezwał Saint Mikołaj, aby przyjechać i doradzić mu. Jego wezwanie odpowiedziały z zaskakującą szybkością, prawie podczas gdy on go robi, czcigodny patron po holenderskich ucztach stał przed nim. Dobra dusza doradzała drżącym człowieku, aby był bardziej hojny w swoich kontaktach ze swoimi kolegami, a po wykładzie na dobroczynność zniknął, kiedy, LO! Stara kobieta była tam na swoim miejscu Tuzin jest trzynaście! Biorąc od licznika Piernikowy Suchigy Saintko Mikołaja, sprawiła, że zdumiewający Dutchman położył na nią rękę i przysięgał, aby dać bardziej liberalny środek w przyszłości. Więc aż do trzynastu nowych stanów pojawiło się z ruin kolonii,-Gdy sprytne Yankees przywróciły oryginalny środek, -Theen zrobił tuzin piekarza.